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茶叶包装盒有哪些功能

时间:2021-04-29 10:59:18   

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茶包装盒需要具备哪些功能呢?


茶含有许多成分,如抗坏血酸、茶鞣酸、茶素、芳香油、蛋白质、儿茶酸、脂类、维他命、酶类和矿物质,它们都很容易受到潮湿、氧气、温度、光线和环境的影响而变坏。所以茶叶包装应起到减少或避免上述因素影响的作用。

茶叶包装盒.jpg

一、防潮功能:茶水是茶树生化变化的介质,含水量低,有利于茶树品质的保存。茶水的含水率不宜超过9%,长期保存以6%为宜,否则,茶叶中的抗坏血酸容易分解,颜色、香味等会发生变化,特别是在高温下,茶水变质的速度会加快。所以,茶叶包装应选用防潮性能好的材料,如铝箔或铝箔蒸镀膜等与基材相符。


二、抗氧化功能:包装中含氧量过高会导致茶叶中某些成分氧化变质,如抗坏血酸易氧化变为脱氧抗坏血酸,再与氨基酸结合发生色素反应,使茶味变差。所以茶叶包装中所含的成分必须控制在1%以下。

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三、抗高温功能:温度是影响茶叶品质变化的重要因素,在10℃的温差下,化学反应速率差3-5倍。茶水中含有的物质在高温下会加剧有昂花,导致如多酚等有效物质迅速减少,品质劣化加速。存放温度在5℃以下的茶叶效果最佳。


四、遮光功能:光照可促进茶叶中绿素类和脂类等物质的氧化,使茶叶中的异味物质戊醛、丙醛等增多,加速茶叶陈化。所以茶叶包装必须遮光,以防止其光催化反应的发生。

包装盒.jpg

五、气阻功能:茶香极易散失,易受外界异味的影响,尤其是复合膜的残余溶剂及电晕、热封法等方法分解出的异味,均会对茶香产生影响。所以茶叶的包装必须避免散落在包装内的气味,也要避免从外环境吸收异味,茶叶的包装材料要具有一定的隔气性能。



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